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鸡骨草煲猪骨

更新时间:2019-11-08 11:06:34点击:

  鸡骨草煲猪骨是广东地区一道非常出名的养生汤,在广东,用鸡骨草治疗一些常见疾病由来已久。鸡骨草煲猪骨的做法简单。可以轻松做出超级美味的鸡骨草煲猪骨了。
 
  工艺:煲
 
  难度:初级
 
  人数:3人份
 
  口味:咸鲜味
 
  准备时间:20分钟
 
  烹饪时间:10分钟
 
鸡骨草煲猪骨
 
  鸡骨草煲猪骨用料
 
  鸡骨草100克
 
  猪大骨头400克
 
  食盐些许
 
  姜2片
 
  鸡骨草煲猪骨做法
 
  1.鸡骨草浸泡2个小时,洗净。
 
  2.意米洗净,浸泡1个小时。
 
  3.猪骨洗净,切好2片生姜,备用。
 
  4.烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起。
 
  5.汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟。
 
  6.下猪骨与生姜,烧至1个半小时。
 
  7.将鸡骨草捞出。
 
  8.放适量的盐,调味即可饮用。
 
  鸡骨草煲猪骨窍门
 
  1.在清洗猪骨的时候,不能只用清水冲洗,这样很难洗干净的。最好在开水里面过一遍,时间把握在1分钟之内。
 
  2.在煮汤的时候,最好的加蜜枣,也不能太多,人少的话一颗蜜枣就好,人多适量,一般不会超过2颗蜜枣。


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